Кухонная вытяжка – выбираем оптимальный вариант  

Как бы ни называли вытяжку для кухни – воздухоочистителем или надплитным фильтром, а вопрос выбора этого важного элемента бытовой кухонной техники стоит достаточно остро. Еще каких-то 15-20 лет назад многие наши соотечественники, планирующие ремонт кухни, даже не задумывались бы над выбором вытяжки для помещения с высоким уровнем загрязнения воздуха. В наши дни представить кухонное пространство без этого необходимого прибора сложно. Особенно остро вопрос выбора воздухоочистителя стоит для кухонных помещений, совмещенных с гостиной, столовой, а иногда и всем жилым пространством квартиры или частного дома. С ростом популярности использования открытой планировки при оформлении современных жилищ, необходимость в установке качественной и мощной вытяжки возросла в разы.

Современные хозяйки уже успели убедиться в том, что кухня без вытяжки – это бесконечный повод для уборки. Еще недавно белоснежный потолок над плитой потемнел, стены и навесные шкафчики приобрели неопрятный вид. И это только последствия, которые можно заметить визуально, про запах гари и загрязненный продуктами сгорания различной пищи воздух даже речи нет. Для того чтобы продлить первозданный образ кухни, «как после ремонта», избавить себя и домочадцев от неприятных запахов, уловить частички жира, витающие в воздухе над плитой и в разы сократить количество генеральных уборок кухонного пространства, необходимо правильно выбрать вытяжку.

Вне зависимости от модели, все вытяжки предназначены для очищения воздуха кухонного пространства. Осуществляется этот процесс одним из двух способов:

• методом фильтрации воздуха в помещении – через встроенные фильтры пропускается воздух и очищенный возвращается в пространство кухни;
• с помощью вытяжной вентиляции – загрязненный воздух удаляется за пределы кухни.

Современные модели вытяжек для кухни, чаще всего, оснащены комбинированной системой действия – могут выполнять поочередно оба вида действий.

Одним из важнейших критериев выбора вытяжки для кухни является ее производительность – количество воздуха, которое агрегат способен пропустить через себя за единицы времени. Очевидно, что от этого показателя напрямую зависит эффективность работы бытового прибора. Если верить показателям санитарных норм, то весь воздух кухонного пространства должен сменяться за 1 час.

Вы можете самостоятельно рассчитать необходимую производительность вытяжки именно для вашей кухни. Для этого необходимо площадь кухонного помещения умножить на высоту потолка, далее умножить на 12 (это норма воздухообмена, определенная СЭС) и полученное число умножить на коэффициент потенциального запаса, равного 1.3. Например, для кухни с площадью 6 кв.м и высотой потолка 2.5 м необходимо выбирать воздухоочиститель с производительностью не менее 234 куб.м/ч.

По словам специалистов, ширина вытяжки не должна быть меньше размеров плиты или варочной панели. Если вытяжка будет существенно меньше, то будет хуже улавливать загрязненный воздух. Если ширина вашей плиты 55-60 см, то вытяжку лучше приобретать размером не менее 80 см. Но не всегда пространство над варочной панелью и конструкция кухонного гарнитура позволяет следовать этому правилу. Да и среди дизайнерских моделей вытяжек есть немало оригинальных форм с малым размером, но высокой мощностью.

Как уже говорилось выше, кухонный воздухоочиститель может работать в режиме фильтрации, очищая пропускаемый через себя воздух, или может действовать по принципу принудительной вентиляции. Многие модели способны работать в комбинированном режиме. Считается, что стопроцентное очищение воздуха в помещении может обеспечить только вытяжной режим, но, как мы понимаем, притока воздуха при таком способе действия не возникает. Выбрав принцип вентиляции, необходимо будет сразу приобрести сменные фильтры и тщательно следить за своевременной сменой изделий.

Практически все современные модели вытяжек оснащены фильтрующими элементами. Как и при очистке воды, фильтры для очищения воздуха делятся на изделия грубой и тонкой очистки. Фильтры грубой очистки задерживают только частички жиры и представляют собой тонкие металлические сетки. Такие фильтры являются многоразовыми, их можно мыть с помощью специальных очистительных средств. Фильтры тонкой очистки, как правило, представляют собой угольные элементы. Их необходимо приобретать отдельно, а срок замены зависит от интенсивности использования режима вентиляции на вашей вытяжке.

В современных моделях помимо фильтров грубой и тонкой очистки существуют промежуточные, дополнительные фильтрующие элементы. Чаще всего они представляют собой тонкую сетку из синтетического материала. Сетка эта одноразовая, менять ее нужно по мере необходимости. Не забывайте проверять уровень загрязненности – исчерпавшая свой ресурс синтетическая сетка может нанести вред работе всего прибора.

Выбор способа управления вытяжкой зависит исключительно от ваших предпочтений. Современные воздухоочистители могут быть оснащены сенсорной панелью управления – нажатие невыпуклых кнопок. Многим домовладельцам по душе привычный способ управления с помощью кнопочной системы. Многие современные модели вытяжек оснащаются пультами управления с простейшими панелями задач.

Выбирая вытяжку для кухни, стоит обратить внимание и на дополнительные критерии, среди которых, например, остаточный ход вентилятора. Эта функция обеспечивает работу вытяжки после выключения (как правило, от 5 до 15 мин). Этот «бонус» позволяет полностью очистить воздух после приготовления пищи. К дополнительным опциям можно отнести интервальное включение прибора. Например, 1-2 раза в час вытяжка включается на непродолжительное время (5-10мин), чтобы обеспечить непрерывное обновление воздуха в помещении. Даже помещение, в котором на данный момент не готовят еду, нуждается в своевременном проветривании.

Некоторые модели оснащены электронным таймером, который следует включать по окончанию приготовления еду, чтобы прибор сам отключился через определенное время, а вы могли заниматься своими делами, не отслеживая работу вытяжки.

Многие современные модели оснащаются встроенными источниками света. Наибольшей популярностью пользуются приборы с галогеновыми светильниками, которые служат долго, экономят электроэнергию и легко меняются.

Современные модели вытяжек способны удалить до 95% запахов и загрязнений воздуха. Особенно важно при выборе очистительного прибора обращать внимание на максимальные показатели владельцам квартир-студий и частных домов с открытой планировкой кухни, столовой и гостиной. В таких помещениях важна не только мощность прибора, но и его «шумность».

Работу воздухоочистителя можно сравнить с очень тихой, если издаваемый звук сопоставим с шепотом (до 35 децибел). Вытяжка считается тихой, если звук сравним с разговором на расстоянии до 10 м (это порядка 45 децибел). Если ваша кухня представляет собой изолированное помещение, то вытяжка с уровнем шума до 50 децибел не станет помехой. Подобный уровень издаваемых звуков принято расценивать как нормальный. Все параметры, превышающие 50 децибел можно считать непригодными для использования в жилых пространствах – на такой шум вы просто не сможете не обращать внимание.

Выбирая вытяжку, не останавливайтесь только на технических характеристиках, оцените также и материал, из которого изготовлен корпус прибора. Это может быть:

• пластик;
• эмалированная сталь;
• нержавеющая сталь;
• алюминий;
• закаленное стекло.

Если говорить о соотношении цена-качество, то наибольшей популярностью пользуется техника с корпусом из обработанного алюминия. Матовая поверхность этого материала отлично гармонирует со многими моделями кухонной бытовой техники. Алюминиевый корпус легко мыть, он не подвергается коррозии, на его поверхности не видны отпечатки пальцев.

Очень стильно и современно смотрится корпус прибора из нержавеющей стали в сочетании с каленым стеклом. Такой прибор будет органично интегрирован в кухню, оформленную в современном стиле интерьера. Существует возможность заказать индивидуальное изготовление прибора с нужным вам набором функций, выбором материала корпуса и оригинальным дизайном.

Факторы, от которых зависит эффективность работы воздухоочистителя для кухни:

• давление воздуха, создаваемое мотором. Очевидно, что высокие показатели давления воздуха будут сопровождаться хорошей производительностью прибора;
• режим работы механизма. Вытяжка, выведенная в вентиляционную шахту работает эффективнее прибора, находящегося в режиме вентиляции;
• сечение жироулавливающих фильтров и плотность угольных фильтрующих элементов (если таковые имеются в конструкции прибора). Чем плотнее фильтр, тем выше показатели очистки воздуха. Но важно понимать, что ни один фильтрующий элемент не обеспечит очищение воздуха на 100%;
• запас производительности. Наибольшей эффективностью обладает режим, позволяющий быстро очистить воздух в экстремальных условиях – при подгорании пищи. При выборе вытяжке имеет смысл обратить внимание и на этот параметр;
• размеры прибора. Чем больше габариты вытяжки, тем с большей площади производится захват загрязненного воздуха. Это означает, что вблизи кухонной мебели будет производиться меньшее количество завихрений воздуха. Ведь известно, что поверхность кухонного гарнитура вблизи плиты или варочной панели со временем подвержена ссыханию из-за постоянного воздействия горячего воздуха.

Это подвесная модель, которая монтируется к стене над плитой или варочной панелью. Иногда такую вытяжку располагают под кухонным шкафчиком верхнего яруса. Это один из самых бюджетных вариантов воздухоочистителя для кухни. Производители предлагают приборы с жироулавливающими одноразовыми фильтрами из акрила. Работа в режиме рециркуляции воздуха требует установки угольных фильтров, которые смогут нейтрализовать мелкие частицы. Запах подобные приборы удаляют лишь частично.

Название говорит само за себя – модель встраивается в верхний шкафчик кухонного гарнитура, расположенного над плитой или варочной панелью. Как правило, такие вытяжки оснащаются выдвижной панелью, увеличивающей площадь забора воздуха, который необходимо очистить. Подобная опция существенно облегчает управление техникой и увеличивает ее производительность. Как правило, подобные модели укомплектованы двумя моторами и многослойными фильтрами, улавливающими частицы жира. Встраиваемые приборы несильно отличаются по цене от традиционных. Если вы выбираете между двумя этими вариантами, то лучше приобретите прибор, который сможете встроить в подвесной шкаф.

Такие модели монтируются к потолку или стене над плитой или варочной панелью. Название свое вытяжки получили за сходство с каминной трубой (дымоходом). Подобные воздухоочистители бывают разных вариаций – цельнометаллические, металлические со стеклом, классические (отделанные под дерево). Дизайн каминных вытяжек может быть самым креативным и подходить для кухонных пространств, оформленных в различных стилях интерьера – от традиционного до хай-тек.

К купольным вытяжкам можно также отнести островные модели. Они чаще всего располагаются непосредственно над варочной панелью и крепятся исключительно к потолку. Особенно эффективны подобные модели при использовании планировки кухонного пространства с островом, в который интегрирована плита или варочная панель. Дизайн островных моделей может быть самым разнообразным – от простого прямоугольного короба до, сравнимым с космическим оборудованием, прибора.

Отличие подобных вытяжек в расположении панели захвата по отношению к плите. Вытяжка располагается вертикально или под небольшим углом по отношению к рабочей поверхности приготовления пищи. Такие модели помогают экономить полезное пространство кухни, при этом, не уступая в производительности традиционным приборам.

Вытяжка с оригинальным дизайном может стать ключевым элементом интерьера кухонного пространства. Современные дизайнерские модели способны затмить и яркие фасады кухонного гарнитура и необычную отделку фартука. Особенно эффектно смотрится вытяжка, гармонично сочетающаяся с остальными бытовыми приборами кухонного помещения.

Про многие современные модели воздухоочистителей не сразу становится понятно, что перед вами бытовая техника. Некоторые вытяжки выглядят как подвесные светильники с множеством декоративных элементов. К слову, функции подсветки такие приборы также осуществляют.

Кухня в стиле лофт – это открытые коммуникации на фоне кирпичных или бетонных стен. Прятать вытяжку от глаз не то чтобы нет необходимости, выставление напоказ этого бытового прибора является частью концепции стиля оформления. В таких дизайн-проектах, как правило, используются массивные купольные воздухоочистители с блестящими или матовыми металлическими поверхностями.

В кухне, оформленной в современном стиле или хай-тек гармонично смотрятся оригинальные островные модели с блестящими (часто хромированными) поверхностями. Круглые и овальные, ромбовидные и асимметричной формы – многообразию вариантов нет предела.

Оригинально смотрится вытяжка, которая является частью вентиляционной трубы. Подобная конструкция позволяет сэкономить свободное пространство над рабочей зоной кухни, хоть и снижает производительность работы самого прибора.

Панель вытяжки, служащая для воздухозабора, часто продлевается в одну из сторон от варочной поверхности. Получается некое подобие полочки, на которой можно хранить необходимые кухонные аксессуары. Как правило, такая поверхность оснащается светильниками. В результате вы получаете источник света не только над варочной панелью, но и мойкой или разделочным местом (в зависимости от обустройства кухонного острова).

Для некоторых дизайнеров и домовладельцев нормой считается расположение сразу пары идентичных вытяжек над плитой или варочной поверхностью. Дизайн помещения в результате только выигрывает за счет оригинальности подходу, ну а производительность рециркуляции воздуха вырастает вдвое.