Кухня, совмещенная с гостиной – нюансы оформления 2019

Для большинства россиян дизайнерский прием, в результате которого два и более помещения объединяют в одно пространство, не является новинкой. Совмещение кухни с гостиной стало самым популярным вариантом соединения нескольких функциональных зон в рамках одной комнаты. Чаще всего к такому способу расширения возможностей жилища прибегают в случае, если кухня обладает очень скромной площадью или гостиная не отвечает требованиям комфортного размещения домочадцев и их гостей. Нередко в процессе объединения кухни со смежной комнатой, осуществляется и присоединение коридора или части прихожей. Полученное в результате просторной и светлое помещение можно оборудовать с высоким уровнем комфортабельности, эргономичности и эстетики. В большинстве квартир, построенных в новом тысячелетии, планировка изначально предполагает совмещенное пространство для оформления кухни, с толовой и гостиной. Но составление дизайна для многофункционального помещения – задача не из легких. Не только потому, что необходимо правильно распределить все функциональные сегменты, выбрать эргономичную планировку мебели, но и сохранить единство стилистических решений для получения гармоничного, стильного и внешне привлекательного образа пространства.

Как и любой дизайнерский прием, совмещение кухни с гостиной предполагает наличие плюсов и минусов. К очевидным преимуществам можно отнести:

• получение единого просторного и светлого помещения, в котором можно с высоким уровнем комфорта расположить несколько функциональных зон;
• в квартирах с очень маленькой кухней, соединение со смежной комнатой позволяет организовать обеденную зону рядом с рабочей, что не только упрощает процесс сервировки и смены блюд, но и создает органичный образ всего пространства;
• трафик в квартире или доме существенно сокращается;
• хозяйка может общаться с домочадцами, находящимися в зоне отдыха во время приготовления еды или осуществления других кухонных процессов (можно следить за детьми, не прерывая свих дел).

К недостаткам совмещенного помещения можно отнести следующие факты:

• запахи и звуки рабочих кухонных процессов неизменно будут проникать в зону отдыха гостиной. Частично решить эти проблемы можно с помощью мощной вытяжки и использования другой бытовой техники с низким уровнем шума;
• уборку рабочей зоны кухонной части необходимо проводить чаще и более тщательно из-за расположения в общем помещении.

Если правильно спланировать расположение кухонной зоны, столовой и гостиной, то можно свести к минимуму практически все недостатки. Но очевидно, что во многом придется потратиться – на покупку бесшумных бытовых приборов, использование отделочных материалов, устойчивых к влажности и температурным перепадам, исполнения фасадов меблировки в варианте, который может подвергаться очищению.

Дизайн-проекты современных кухонь, соединенных с гостиными, на просторах интернета чаще всего заимствованы из зарубежных сайтов. Необходимо учесть разницу менталитета и стилей жизни наших соотечественников и хозяек в Европе или Америке. Если среднестатистическая европейка или американка использует кухонное пространство в основном для того чтобы разогреть готовые блюда или быстро приготовить что-нибудь из полуфабрикатов, то российская хозяйка с большой семьей может полдня проводить в трафике между плитой, холодильником и мойкой для приготовления полноценного обеда из трех блюд. Эти нюансы необходимо учитывать не только при покупке бытовой техники, но и выборе отделочных материалов, расположения кухонного гарнитура и учета всех правил эргономики.

Для российского владельца квартиры или дома больше подходит вариант совмещения кухни с гостиной в том виде, когда каждый функциональный сегмент имеет вполне ощутимые границы, когда не происходит полного слияния двух (а вместе со столовой и трех) зон в единое дизайнерское решение. Для того чтобы эффектно и без лишних затрат зонировать кухонный сегмент от зоны отдыха гостиной существует немало способов.

Использование кухонного острова для условного разделения пространства на две части – популярный дизайнерский прием. Остров не перекрывает пространство полностью, ведь подход к нему может осуществляться со всех сторон, но при этом вполне четко зонирует пространство совмещенной кухни. Чаще всего сам модуль выполняется в тех же цветах, что и кухонный гарнитуру, но его сторона, обращенная к гостиной, может быть исполнена в оттенке, который больше гармонирует с оформлением зоны отдыха.

Еще большего эффекта можно добиться при использовании в качестве зонирующего элемента полуострова или барной стойки. Модуль, одни концом крепящийся к стене, четко очерчивает границы кухонной зоны. Если же над полуостровом удалось разместить навесные шкафчики или открытые полки (в виде небольшого подвесного стеллажа), то кухонный сегмент сразу становится «уголком». В случае наличия полуострова или барной стойки, часть гостиной автоматически становится и зоной для приема пищи, ведь за столешницей этих элементов интерьера способны разместиться до четырех человек для короткой трапезы.

Отличный дизайнерский прием – использование кухонного полуострова в качестве связующего элемента между двумя противоположными по опциям зонами. Со стороны кухни полуостров выступает как система хранения для посуды или модуль для встраивания бытовой техники, столешница для разделки или поверхность для коротких трапез. А со стороны гостиной полуостров можно оснастить открытыми полками для хранения книг. Небольшая домашняя библиотека в рамках компактного модуля – отличный способ поддержания тезиса о том, что «систем хранения много не бывает».

В некоторых многоквартирных домах, оснащенных газовыми плитами нельзя полностью убирать стену между кухней и смежной комнатой. В этом случае можно использовать частичное совмещение – часть стены использовать для оформления барной стойки и оставить нечто вроде широкого дверного проема. С одной стороны – оба помещения получат больше естественного света, с другой – функциональные сегменты будут частично обособленными.

Ширмы, стеллажи, перегородки, частичное перекрытие двух функциональных зон – вариант более чем очевидного зонирования. Эффектно использовать для этих целей небольшую перегородку со встроенным камином. Очаг может быть двухсторонним или демонстрировать игру огня только со стороны гостиной. В любом случае, это будет не только отличный зонирующий элемент, но и эффектная часть современного интерьера.

Зонирующим элементом между кухней и гостиной может стать еще один функциональный сегмент – столовая. Обеденный стол и стулья не только будут располагаться на границе двух зон, но и помогут правильно спланировать расположение кухонного гарнитура. Чаще всего при такой установке обеденной группы, кухонный мебельный ансамбль имеет линейную или угловую планировку. В результате можно создать максимальное количество систем хранения и встроенной бытовой техники на минимально возможном количестве полезного пространства, отведенного под кухонный сегмент.

Если говорить о зонировании со стороны гостиной, то чаще всего условно разделяющим элементом между сегментами становится мягкая мебель – линейный или угловой диван, пара кресел. В поддержку зоны отдыха гостиной также может выступать ковровое покрытие, которое в кухонном сегменте совершенно неуместно, а в зоне отдыха более чем предпочтительно.

Если совмещенное помещение обладает большой площадью и высоким потолком, то можно прибегнуть к зонированию при помощи распределения уровней напольного и потолочного покрытия. Как правило, кухонная зона устанавливается на невысоком подиуме, немного возвышаясь над уровнем гостиной. Границы функциональных сегментов в этом случае более чем очевидны. Аналогичный прием можно использовать и при оформлении потолка, разделив зоны на разные по уровню элементы подвесных потолков. Очевидно, что в этом случае и встроенная система подсветки будет создавать зонирование большого помещения.

Система освещения также может стать зонирующим элементом. Очевидно, что в просторном помещении с несколькими функциональными сегментами освещению должны подвергаться все зоны. Это могут быть как точечные светильники, так и ленточная подсветка, комбинирование вариантов. Помимо потолочного освещения, которое весьма четко проводит невидимые границы между зонами, использовать можно напольные торшеры и настенные светильники для освещения зоны отдыха в гостиной. В кухонном сегменте, помимо потолочных осветительных приборов, можно применять подсветку нижней части навесных шкафов кухонного гарнитура для освещения рабочих поверхностей.

Тренды в сфере оформления жилых пространств появляются не настолько часто, как в мире моды, например, но все же можно отметить веяния, которые будут актуальны в ближайшие несколько сезонов. Существует немало универсальных цветовых решений, приняв который вы сможете быть уверенными в том, что ваша кухня-гостиная будет модной и стильной в ближайшие несколько лет. Например, светлые оттенки всегда в тренде. В особенности, если вам необходимо визуально увеличить небольшое пространство или добавить света в помещение, расположенной на северной стороне здания. Итак, светлая палитра, в которой преобладает белый цвет, способна создать легкий, непринужденный образ помещения даже очень скромных размеров, но важно не забывать об акцентах, которые просто необходимы для возможности фокусировки внимания и подчеркивания геометрии помещения.

Очевидно, что для создания гармоничного интерьера помещения, в  котором совмещены несколько функциональных сегментов, необходимы объединяющие факторы. Как правило, таким факторами оказываются отделочные материалы для различных поверхностей комнаты. Чаще всего в кухне-столовой-гостиной отделка потолка, пола и стен имеет одну манеру исполнения во всех зонах. Единственным отступлением от этого правила становится отделка кухонного фартука (в некоторых случаях он продлевается до потолка, если вместо верхнего яруса шкафов используются открытые полки). Если же основным цветом отделки становится любой оттенок белого, то комната рискует потерять не только свою индивидуальность, но и границы, форму. Без контрастных акцентов не обойтись. При выборе столь светлой отделки необходимо тщательно подбирать мебель в каждой функциональной зоне, не оставляя без внимания ни один предмет интерьера – от светильников до рамок для фото на стенах.

Отличный способ создания светлого и при этом теплого настроения в интерьере – чередование белоснежной отделки поверхностями из древесины ярких пород. Кухонный гарнитур, столешницы, барная стойка или остров, системы хранения в зоне гостиной – все эти элементы могут быть выполнены из древесины или ее эффектной имитации с красивым природным рисунком. Расставить небольшие цветовые акценты можно будет при помощи светильников, крупных живых растений, коврового покрытия в сегменте отдыха.

Контрастные сочетания всегда в тренде. Не только потому, что неизменно привносят в интерьер динамику и тонус, но и позволяют создавать оригинальные образы помещений даже тем, у кого нет опыта в сфере оформления жилищ. Подобрать пару светлому тону несложно – оттенки от графитового серого, цвета горького шоколада и до черного, способны стать эффектным темным акцентом, подчеркивающим особенности того или иного дизайна совмещенного пространства. Темные оттенки можно использовать и для визуального расширения пространства. Если верхняя часть кухонного гарнитура светлая, а нижняя – темная, то зрительно помещение будет казаться выше.

 

Еще один универсальный вариант для создания непросто гармоничного дизайна кухни, совмещенной с гостиной, а поистине уютного помещения с теплой атмосферой – использование бежевой палитры. Чередование светло-бежевых, белых, песочных цветов с древесиной светлых пород создает легкий и теплый образ, в котором комфортно будет чувствовать себя любой домочадец или гость жилища.

Популярность серого цвета и множества его оттенков не угасает с приходом нового дизайнерского сезона. Универсальность, практичность и простота комбинаторики ставят этот во всех отношениях нейтральный цвет в топ-лист цветовых решений для помещений любой функциональной нагрузки. Кухня-студия не стала исключением. В рабочей зоне кухни чаще всего преобладает блеск нержавеющей стали бытовых приборов, а нередко и столешниц, кухонного фартука и даже посуды, выставленной напоказ. Поддержать этот металлический блеск проще всего белым цветом и любым из оттенков серого тона. Благородный и при этом спокойный, уравновешенный и элегантный образ помещения вам гарантирован. Для привнесения теплых ноток в цветовую температуру помещения. Специалисты рекомендуют интегрировать поверхности и элементы из дерева или его имитации.

Допустимы ли акцентные яркие пятна в отделке совмещенного помещения? Безусловно, если вы чувствуете, что интерьеру это необходимо. Кухня-гостиная, как правило, после совмещения становится помещением внушительных размеров, которое вполне способно принять интеграцию яркой, контрастной отделки. В зависимости от планировки комнаты, расположения оконных и дверных проемов, акцентной стеной моет стать как поверхность кухонного сегмента, так и стена в зоне отдыха гостиной. В любом случае, яркая, отличная от остальных поверхностей стена должна быть единственной. Она может стать единственной поверхностью, оформленной при помощи обоев с рисунком, в то время как остальные плоскости исполнены в однотонном варианте.