Кухня 2018 – самые свежие тенденции

Мир моды не стоит на месте, появление новых тенденций в сфере оформления жилых пространств – нескончаемый поток идей от дизайнеров всего мира. На лондонских, миланских, парижских и нью-йоркских салонах представляются самые свежие, самые горячие новинки для создания максимально комфортных, практичных и эффективных интерьеров. Осознание того, что тысячи профессионалов по всему земному шару трудятся для того, чтобы мы могли использовать самые современные и технологичные материалы, приборы и приспособления для наших кухонных пространств, не может не вдохновлять. Но самое приятное во всех современных тенденциях оформления многофункциональных помещений – это популярность создания интерьера с максимальным учетом личного комфорта. Как и в прошлом сезоне, основными задачами создания современного дизайна остались использование экологичных материалов, поиск максимально простых и лаконичных решений и гармоничный симбиоз практичности и комфорта.

Современный ритм жизни диктует особенности создания максимально эффективных интерьеров. У современной хозяйки нет времени на приготовление сложносочиненных блюд со множеством ингредиентов и долгим сроком томления на плите, нет возможности начищать столовое серебро, да и сами приборы давно уступили место более практичным аксессуаром. На современной кухне должно быть не только удобно и комфортно, но и легко с точки зрения выполнения простейших рабочих процессов, любому домочадцу, даже ребенку. Поэтому интеграция безопасных, высокотехнологичных и энергосберегающих бытовых приборов в системы хранения с максимально удобным расположением и содержанием, является приоритетной задачей для любого дизайнера (хозяина кухонного пространства). Хорошая новость состоит в том, что оформить кухонное помещение с высоким уровнем эффективности внешней привлекательности и эргономичности можно даже при наличии небольшого бюджета и в рамках небольшого по площади пространства.

Современный стиль оформления пространств многолик, но при этом лаконичен. Свои мотивы он черпал в таких стилистических направлениях, как минимализм, лофт, хай-тек, индустриализм. Но и более «домашние», уютные стилистики способны интегрировать свою концепцию в рамки современного интерьера – кантри и эко-стиль, скандинавские и средиземноморские мотивы могут вплетаться в общую канву дизайна кухонного пространства.

Кухня 2017 года – это просторное и светлое помещение с рациональной планировкой, простыми мебельными решениями и максимально удобным использованием всех элементов. Очевидно, что для российских реалий воплощение в жизнь последних тенденций часто упирается в скромные размеры кухонь. Именно поэтому объединение кухонного пространства с гостиной не только не утратило популярности, но стало настоящим мейнстримом. Насколько бы далеко не шагнул прогресс и система общественного питания, россияне не перестанут готовить в кухонных зонах блюда для семейных трапез, не перестанут принимать самых близких гостей за обеденным столом.

Объединение кухни и гостиной позволяет не только расширить пространственные возможности, но и создать многофункциональный интерьер, способный отвечать требованиям комфорта всех домочадцев. Еще одной важной особенностью совмещения функциональных сегментов в рамках одного помещения становится уровень естественного освещения пространства. Чем больше ваши окна, тем лучше. Чем светлее будет имеющееся помещение, тем больше оно будет казаться, тем больше маневров для оформления интерьера будет у дизайнера или хозяина жилища.

Современный стиль всегда был неким миксом из основных тенденций оформления, заимствованных в различных стилистических направлениях. Мейнстримом грядущего сезона будет так называемая «разумная эклектика». В качестве основы выбирается один стиль (чаще всего он наполнен лаконизмом и практичностью) и к нему весьма дозировано добавляются элементы из других стилистики для привнесения комфорта, уюта и эстетичности. Именно правильная дозировка элементов разных стилистических проявлений диктует успех создаваемого дизайна.

Одной из оригинальных тенденций современности становится смешение ультрасовременной техники и прогрессивных способов отделки с намеренно состаренными элементами или поверхностями. Старинный буфет может соседствовать с гладкими фасадами современного гарнитура, а самая обычная отделка чередоваться с потертыми поверхностями, намеренно облупившейся краской.

Не меньшей популярностью пользуется (и будут продолжать в следующем сезоне) интеграция бытовых приборов, выполненных в ретро-стиле, в кухонное помещение с современным интерьером. Чаще всего именно такие ретро-приборы с самобытным (и часто ярким) дизайном становятся главными акцентами кухонного оформления.

Мода на все натуральное, природное настолько прочно закрепилась в нынешних тенденциях, что нескоро уступит свои позиции. Вы сможете быть уверенными в приобретении качественных отделочных материалов или предметов меблировки, выполненных из натурального сырья. Не только долговечность, экологичность и привлекательный внешний вид, но и актуальность предметов интерьера станут залогом практически всегда высокой стоимости.

Любовь к природе совершенно очевидно нашла свое воплощение и в цветовых тенденциях для оформления самого популярного помещения в любом жилище – кухни. Мотивы земли, моря, камней и растительности популярны как никогда. Дизайнеры черпают вдохновение в природных стихиях, воплощая приятные взору цветовые мотивы в своих проектах. Их заказчикам такой подход только на руку – ведь природные оттенки всегда помогают создать особую, умиротворяющую атмосферу помещения, обстановку, в которой будет уютно и комфортно каждому.

Остановимся подробнее на некоторых примерах использования самых популярных цветовых решений. Белая кухня никогда не выйдет из моды. Символ чистоты и свежести настолько связан в нашем сознании с комфортом приготовления пищи, стерильностью всех поверхностей, что сложно отказать себе в удовольствии оформления кухонного пространства во всех оттенках белого цвета. Но не только легкость и свежесть привлекают дизайнеров и их заказчиков. Белый тон универсален, он прекрасно сочетается с любыми цветовыми решениями. Не говоря уже о том, что для визуального увеличения объема небольшого пространства, все оттенки белого подходят идеально.

Белый цвет помогает создать ощущение простора даже в небольшом помещении. Солнечный свет, отражаясь от белоснежных поверхностей, беспрепятственно распространяется по всему помещению, создавая легкий образ пространства, в котором свобода кажется самым естественным участником интерьера. Для того чтобы привнести цветовой акцент в кухонный дизайн белого цвета не нужно быть дизайнером. На белоснежном фоне акцентно и колоритно смотрится меблировка или любые другие предметы интерьера любой расцветки.

Но абсолютно белая кухня будет выглядеть стерильно, воздушно, а не уютно. Идеальный способ привнесения природной теплоты, уюта и ощущения комфорта в белоснежный дизайн кухни – использование деревянных поверхностей. Любая порода дерева, даже самая светлая, будет акцентно выглядеть на белом фоне. Подобный альянс всегда выигрышно смотрится в комплексе с современной бытовой техникой. Даже в помещении скромных размеров белоснежно-древесный ансамбль смотрится органично.

Не оставляют своих позиций в списке самых популярных дизайн-проектов и кухни, выполненные с использованием контрастных цветовых сочетаний. Чаще всего дизайнеры предлагают противопоставлять друг другу белоснежные поверхности и вставки темно-серого, темно-шоколадного и даже черного цвета. Любой из оттенков цвета венге будет отлично смотреться в сочетании со светлой отделкой или белоснежными столешницами. Чтобы избежать чересчур прямолинейного контраста кухонного образа, специалисты рекомендуют «разбавлять» черно-белое чередование элементами из дерева. Это могут быть как фасады кухонного гарнитура, так и столешницы, мебель для обеденной зоны и даже отделка или ее части.

Не выходит из моды и применение различных оттенков серого цвета при создании практичного, функционального и при этом внешне привлекательного образа кухни. Нейтральные оттенки хороши тем, что справиться с комбинаторикой смогут даже непрофессионалы. Серые оттенки легко комбинируются с древесиной, всегда выигрышно смотрятся в сочетании с белым тоном и дозированными вкраплениями яркого цвета. Дизайн в серых тонах не только комфортен для нашего взора, но и благоприятен для создания нейтрального эмоционального фона помещения, в котором комфортно себя чувствовать сможет каждый домочадец или гость жилища.

Сколько бы времени не прошло, какие бы новшества нам не предлагал прогресс в сфере производства отделочных материалов, а особенный микроклимат кухонного пространства диктует свои критерии выбора сырья для оформления поверхностей многофункционального помещения. Постоянные смены температурных режимов, высокая влажность в некоторых зонах кухонного пространства и возможные механические воздействия усложняют выбор отделочных материалов, ставя практичность и функциональность во главу угла. Но современные технологии позволяют нам подобрать варианты оформления поверхностей кухни без потери в эстетичности, сохранении экологичности и практичности материалов.

В современных дизайн-проектах кухонных пространств отделка выступает лишь фоном для главных участников интерьера – мебельного гарнитура и обеденной группы. Отделка стен чаще всего выполняется в однотонном цветовом решении. Нейтральные светлые оттенки могут чередоваться с темным контрастом, но использование принта считается неактуальным (по крайней мере, при выполнении дизайна кухни в современном стиле).

Учитывая тот факт, что вредные (или даже слегка подозрительные) для человека материалы – табу интерьеров 2017 года, на первый план выступает природное сырье. Многие дизайнеры используют для оформления современных интерьеров пробковое покрытие. Это легкий, теплый и экологичный материал со своей самобытной фактурой, которая не нарушается при покраске. Использование пробкового покрытия вполне способно заменить применение декоративной штукатурки, к тому же, его несложно монтировать.

Бетонные поверхности (или их эффектная имитация) не сдают своих позиций и продолжают пользоваться популярностью как у дизайнеров, так и их заказчиков. Легкий налет индустриальности (а значит и современности) придает кухонному интерьеру даже небольшая бетонная поверхность. Серый цвет бетона можно смело называть самым нейтральным, он легко гармонирует с любыми вариантами тонов отделки и меблировки.

Современный мебельный гарнитур – это симбиоз лаконичности, практичности, эргономичности и эстетики. В каком бы дизайне не была исполнена меблировка, она должна быть функциональной, максимально удобной в использовании и проста в уходе. Современные механизмы, новейшие разработки в сфере мебельной фурнитуры позволяют создавать удобные системы хранения даже в труднодоступных местах, используя рационально каждый сантиметр кухонного пространства.

Использование готовых мебельных решений для кухонных пространств существенно уступает в популярности изготовлению гарнитура по индивидуальным размерам. Связано это и с особенностями планировки квартир времен построек прошлого века, и с недостатком квадратных метров и с желанием заказчиков получить мебельное решение, которое будет полностью удовлетворять их потребностям в хранении, интеграции бытовой техники и распределении рабочих поверхностей.

Мода на абсолютно гладкие фасады немного стихла, все большее количество мировых брендов по производству готовых мебельных решений для кухни предпочитают использовать фурнитуру. Но для многих дизайнеров гладкие фасады по-прежнему являются символом современности. Так что нам остается только надеяться на собственную интуицию и вкусовые предпочтения, выбирая оптимальный вариант исполнения фасадов для своей кухни.

Еще одной тенденцией настоящего и грядущего сезона является использование открытых полок для хранения в качестве альтернативы верхнему ярусу кухонных шкафов. В небольших помещениях такой подход позволит не допустить создания эффекта «шкатулки», когда маленькая комната, целиком заполненная системами хранения, визуально давит своим объемом на находящихся в ней людей. В больших кухонных пространствах чаще всего используется комбинирование навесных шкафов и открытых полок – интересный дизайн и практическая составляющая подкупают многих домовладельцев и дизайнеров.

Если говорить о выборе мебели для организации обеденной зоны, то универсального варианта, которого можно было бы назвать мейнстримом, нет. Меблировка для сегмента трапез выбирается исходя из возможностей помещения, количества членов семьи и особенностей стиля жизни. Кому-то необходимо усадить за стол каждый вечер для семейного ужина несколько человек, другим же достаточно барной стойки или столешницы кухонного острова для расположения пары.

Если в кухонном пространстве достаточно места для организации обеденной зоны, специалисты рекомендуют использовать круглые или овальные столы. Такая форма позволяет не только добавить количество посадочных мест в случае необходимости, не препятствует трафику и безопасна для жилища, в котором есть маленькие дети, но и выглядит привлекательно и по-домашнему уютно. Прямоугольные и квадратные столы для трапез пользуются не меньшей популярностью – вес зависит от геометрии основной меблировки – кухонного гарнитура. Но и в этих предметах мебели чаще всего современные производители стали закруглять углы.

Если в вашей семье не более трех человек и массовые застолья – не ваш конек, то небольшой зоны для трапез, организованной на продленной столешницы кухонного острова или полуострова, будет достаточно. Такая зона для трапез отличается компактностью и может быть выполнена весьма оригинально. С помощью необычных барных стульев или табуретов можно привнести в интерьер кухни оригинальность и креатив.

В современных дизайн-проектах декорирование сведено к минимуму. В особенности тенденция снижения числа элементов, несущих исключительно декоративную функцию, заметна в кухонных пространствах. В помещении, где на нескольких квадрантных метрах необходимо расположить большое количество систем хранения с внедренными бытовыми приборами, организовать рабочие поверхности и обеденную зону, есть риск создать эффект захламленности, если использовать декор слишком активно. Поэтому в качестве декоративных элементов чаще всего используются вполне функциональные предметы интерьера – осветительные приборы, посуда, кулинарные книги, живые растения, фрукты.

В лаконичных и максимально функциональных дизайн-проектах кухонных помещений часто осветительные приборы являются единственными яркими, акцентными или оригинальными элементами интерьера, способными выделиться на общем фоне, привлечь внимание и даже диктовать наполняемость зоны вокруг себя.

Ярким, выдающимся пятном на совершенно нейтральном фоне интерьера современной кухни может стать пестрая обивка кухонного уголка или небольшого диванчика, скатерть на обеденном столе или сам предмет мебели. Можно выбрать колоритную обивку для стульев или табуретов, вне зависимости от того, каким способом организована зона трапез – за столом, кухонным островом или барной стойкой.

Дизайнеры уделяют особое внимание кухонным аксессуарам, а значит и производители различных приспособлений для этого многофункционального помещения стремятся предоставить как можно больше вариантов современного, практичного и эстетичного оснащения. Например, смесители давно перестали быть просто кранами для подачи воды – это современное приспособление помогает экономить расход жидкости, очищать ее. И при этом они могут выглядеть футуристично, оснащаться подсветкой и поражать блеском хромированных поверхностей, или быть исполненными в старинном духе с медным или бронзовыми покрытиями, резными вентилями и роскошным декором.