Дизайн кухни в частном доме – интерьер 2019 года

Обустройство кухонного помещения в частном доме – занятие столь же ответственное, сколь и приятное. Ведь можно не экономить каждый сантиметр, выбирать бытовые приборы нужной комплектации и размеров, не ограничиваться в выборе цветовой палитры для исполнения отделки и фасадов кухонного гарнитура. Словом, можно воплотить все свои дизайнерские мечты и создать поистине комфортное, уютное, многофункциональное и красивое пространство для осуществления кухонных процессов, принятия пищи и, возможно, приема особенно близких гостей. Кухонные помещения в частных апартаментах практически всегда больше своих собратьев, замкнутых в небольших пространствах стандартных квартир. Говорить о малогабаритных жилищах и вовсе не приходится. Но большие возможности – это и большая ответственность. Важно не «расплескать» собственные дизайнерские идеи и амбиции, не потерять основу концепции оформления кухни на относительно большой площади, в погоне за оригинальностью – не забыть о практичности, функционале и эргономике обстановки помещения, которому необходимо будет выполнять большое количество опций. Надеемся, что наша большая подборка дизайн-проектов кухонных пространств, поможет вам найти вдохновение для оформления собственной кухни мечты.

В любом жилище кухня – это сердце и очаг, это многофункциональное помещение, в котором не только готовятся вкусные блюда и осуществляются сопутствующие рабочие процессы, но и собирается вся семья для совместных трапез. У кухонного пространства, расположенного в частном доме есть свои особенности:

• как правило, помещение кухни в частных апартаментах существенно больше по размерам, чем кухня в стандартной квартире;
• чаще всего кухня имеет не одно, а два и более окна (их габариты могут отличаться от стандартных размеров, принятых при строительстве многоквартирных домов);
• сама форма помещения может быть нестандартной, поэтому расположение рабочей зоны может варьироваться, помимо этого можно использовать дополнительные элементы интерьера – камин, кухонный уголок различной модификации (если в помещении есть ниши или эркер) и даже рабочее место;
• системы коммуникаций можно прокладывать по своему усмотрению, если это не противоречит правилам безопасности;
• обычно в кухне частного дома размещается не только рабочая зона, но и полноценный обеденный сегмент, способный принять не только членов семьи, но и гостей дома.

Очевидно, что образ кухонного пространства, ее обстановка, во многом зависят от расположения систем хранения, встроенных бытовых приборов и рабочих поверхностей. В большом помещении кухни практически нет ограничений в выборе способа компоновки кухонного гарнитура. Но и просторная кухня может иметь сложную форму, быть проходным помещением или являться частью гостиной – все эти нюансы накладывают отпечаток на выбор способа комплектации мебельного ансамбля. Рассмотрим подробнее варианты организации рабочих процессов в кухонном пространстве при помощи вместительных систем хранения, удобного расположения рабочих поверхностей и эргономичной компоновки бытовой техники.

 

Угловая компоновка кухонного гарнитура неспроста считается самым универсальным вариантом расположения мебели и встроенной бытовой техники. Такая планировка позволяет использовать минимальное количество полезного пространства при максимальном количестве систем хранения. Помимо этого, на перпендикулярных сторонах удобно размещать вершины так называемого «рабочего треугольника» – холодильник, мойку и плиту (варочную панель). Угловая компоновка подходит для кухонных пространств любой формы, с любым количеством и размерами окон и дверных проемов. Преимуществом является так же большое количество свободного пространства, которое остается после установки Г-образного мебельного ансамбля. Это место обычно используют для размещения кухонного острова или полуострова. Но в большой кухне можно не ограничиваться только отдельно стоящим модулем, позволяющим увеличить количество систем хранения и стать местом для коротких трапез, но и установить полноценную обеденную группу – большой стол и удобные стулья для всех членов семьи.

Линейная планировка предполагает расположения в один ряд всех систем хранения и встроенной бытовой техники. Такой способ организации рабочей зоны подходит для помещений, в которых необходимо оставить максимально большое количество полезного пространства для организации большого обеденного сегмента.  Либо же хозяйке (хозяину) удобнее использовать в качестве рабочей базы кухонный остров с интегрированными бытовыми приборами, возможно даже, раковиной. При этом обеденная зона может быть организована тут же, за столешницей кухонного острова (вариант для супружеских пар или семей с одним ребенком) или быть представленной в виде полноценной столовой группы с большим столом и удобными стульями (вариация для больших семейств).

Планировка в один ряд подойдет в случае, если кухонное пространство вашего частного дома имеет скромную площадь. Например, для супружеской пары или семьи, которая редко питается дома, достаточно будет и небольшого кухонного гарнитура, расположенного линейно вдоль одной из стен кухни и острова или полуострова, который служит и в качестве зоны для трапез.

Планировка кухонного ансамбля в виде буквы «П» целесообразна в случае, если вам необходимо использовать большое количество систем хранения, чтобы организовать упорядоченную систему в кухне. Также такой способ компоновки подходит для кухонь, в которых необходимо разместить большое количество бытовых приборов – помимо стандартной плиты (варочной панели) с вытяжкой и холодильника, нужно интегрировать духовой шкаф, посудомоечную машину, микроволновую печь, винный холодильник и многое другое. В просторной кухне при такой планировке остается достаточное количество свободного места в центре комнаты для установки кухонного острова или обеденного стола с необходимой атрибутикой.

Для проходного помещения, кухни с выходом на задний дворик или большим панорамным окном оптимальным станет расположение кухонного гарнитура с бытовой техникой вдоль двух свободных параллельных стен. В узкой и длинной кухне малогабаритного жилища при этом наверняка не осталось бы места для установки обеденного стола. А в просторной кухне частного домовладения скорее всего можно будет дополнить ансамбль кухонным столом или островом, который может служить и в качестве столешницы для проведения трапез. Параллельную планировку можно использовать и в кухне с обычным окном, под которым находится радиатор отопления, а вход располагается по центру стену, находящейся напротив.

Если для крошечной кухни в малогабаритной (да и в стандартной тоже) квартире дизайнеры в один голос рекомендуют использовать исключительно светлую цветовую палитру, то в просторной кухне частного дома нет практически никаких ограничений. И все же, некоторые нюансы необходимо учесть при принятии цветовых решений:

• расположение помещения относительно сторон света (для южной стороны можно использовать прохладную цветовую гамму, для северной – лучше остановиться на теплых оттенках);
• количество окон и уровень естественной защищенности (свет из окна могут перекрывать деревья и кустарники, различные постройки, элементы ландшафтного дизайна);
• цветовое оформление смежных помещений и ваше желание выделить с помощью цвета кухонное пространство или позволить ему раствориться в общем образе жилища.

Даже в просторных помещениях чаще всего можно встретить светлую палитру оформления среди современных дизайн-проектов. Во-первых, белый цвет никогда не утратит своей популярности, дизайн в светлых тонах будет актуален долгие годы. Во-вторых, у многих из нас именно светлая палитра ассоциируется с чистым и комфортным помещением, в котором должна приготовляться пища для всей семьи. Кто откажется от светлого, кристально чистого образа кухни, которая кажется еще больше, чем она есть на самом беле, благодаря белоснежным поверхностям? К тому же, светлое исполнение кухонных фасадов предпочтительно в том случае, если вы планируете подвешивать верхний ярус шкафов под самый потолок. В белом цвете мебель будет выглядеть легче, не утяжеляя образ монументальностью. Белоснежные оттенки прекрасно подходят для любого стилистического направления – от классики до современного стиля.

Специалисты рекомендуют не зацикливаться на белом цвете при оформлении помещений, которые не сильно нуждаются в визуальном увеличении. Вы рискуете создать совершенно прохладное, с точки зрения вызываемых эмоций, помещение с неуютной обстановкой. Используйте деревянные поверхности для поднятия цветовой температуры помещения. Древесину можно использовать в качестве материала напольного покрытия, для исполнения столешниц, меблировки обеденной группы или создания акцента в образе кухонного острова.

В просторной кухне можно смело использовать контрастные сочетания. В нынешнем сезоне популярностью пользуются не просто чередования светлых и темных поверхностей. А более сложные комбинации с использованием промежуточных цветовых вариаций. Например, темный оттенок венге на кухонных фасадах соседствует с белоснежными поверхностями отделки помещения и деревянными столешницами, предметами обихода меблировкой обеденной группы. В результате получается динамичный, четкий с точки зрения восприятия геометрии предметов образ. Но при этом, дерево привносит теплоту в этот достаточно прохладный по цветовой температуре интерьер кухонного пространства, уравновешивая характер помещения, создавая баланс.

Как и в прошлом сезоне, серый цвет и множество его оттенков остаются актуальным и вариантами исполнения современного интерьера. Кухонное пространство – не исключение. Нейтральный, универсальный, благородный – какими только эпитетами не награждают серый цвет дизайнеры. Оттенки серого цвета и правда оказываются к месту в любом дизайне – от классики до авангарда. Нужно только подобрать для них органичное сопровождение – темные вкрапления для подчеркивания формы, светлые тона для придания легкости образу помещения и деревянные поверхности для привнесения теплоты в характер пространства.

В просторном и светлом помещении кухни можно использовать непросто локальную интеграцию предметов интерьера темного цвета, а исполнить фасады кухонного гарнитура в любимом темном тоне. Матовые или глянцевые кухонные фасады в темном цвете смотрятся роскошно, благородно, повышая не только статус мебельного гарнитура, но и всего пространства. Блеск хромированных элементов бытовой техники и дополнительной меблировки на темном фоне выглядит особенно эффектно. Не меньшего эффекта можно добиться разбавлением темных поверхностей светлыми столешницами, элементами из нержавеющей стали. Использованием металлизированной мозаики или керамической плитки для отделки кухонного фартука.

В кухне частного дома можно позволить себе яркость. Дизайнеры рекомендуют использовать в качестве акцента один предмет интерьера (буфет, кухонный остров, барную стойку или стулья за обеденным столом) или одну поверхность – это может быть целая стена или ее часть, например, оформление фартука. На фоне нейтрально оформленного помещения даже не самый яркий оттенок будет выглядеть эффектно, привлекать внимание и создавать цветовое разнообразие интерьера, поднимая градус уникальности.

В отличии от скромных по площади кухонных помещений стандартных квартир, кухни в частном доме можно оформлять в любом стилистическом направлении. Все зависит от выбранного вами стиля исполнения всего дома. Согласитесь, что будет странно, если все комнаты частного домовладения оформлены в классическом стиле, а кухня будет исполнена в современной стилистике или хай-тек. И все же, некоторые отклонения от общей концепции возможны, учитывая многофункциональность помещения и его особый микроклимат (на выбор материалов для отделки поверхностей и исполнения фасадов мебельного гарнитура будут влиять и температурные перепады, и высокая влажность, и постоянный риск механических воздействий).

Если кухня является частью совмещенного помещения, в котором располагается столовая и гостиная, то ее стилистическое исполнение будет полностью подчинено общей концепции оформления всего пространства. В этом случае и стиль исполнения кухонных фасадов гарнитура и острова (полуострова), выбор мебели для столовой группы, отделка всех поверхностей и выбор декоративных элементов должен соответствовать оформлению других функциональных зон. Можно с помощью цвета или фактуры выделить кухонный сегмент, но стилистически оформление кухни должно быть выдержано в общей манере интерьера.

Кухня в современном стиле – это микс минимализма и хай-тек, которым не чуждо декорирование и стремление к максимальному комфорту. В отличии от «чистого» минимализма, современная стилистика, также стремящаяся к максимальной функциональности, не накладывает табу на использование декора, если его присутствие оправдано функционально. Оригинальные светильники, необычный выбор обивки для стульев обеденной группы, яркая посуда, оригинальные кухонные аксессуары – украсить помещение можно и вполне практичными предметами интерьера. Но при этом в основе стратегии оформления кухни в современном стиле всегда лежит практичность, функциональность, эргономичность и комфортабельность создаваемой обстановки.

Одной из разновидности современной стилистики является стиль контемпорари. Если говорить упрощенно, то этот стиль использует все самые прогрессивные новинки в сфере дизайна интерьеров, но на базе оригинально отделанных помещений. В контемпорари ультрасовременная техника и меблировка может сочетаться с классическим оформлением потолка – с использованием лепнины и роскошной люстры с множеством декоративных элементов. Кирпичная кладка может соседствовать зеркалом в старинной золоченой раме или настенными бра в виде подсвечников, дизайнерским креслом или напольным торшером. Но при всем при этом, обстановка выглядит современно, практично, комфортабельно и функционально.

Еще одним подвидом современной стилистики является эко-стиль. Название говорит само за себя – основной направленностью стиля является ориентир на экологичность, использование природных мотивов во всем – выборе материалов для отделки и исполнения мебели, цветовой палитры и декоративных элементов. Деревянные балки на потолке (благо, что высокие потолки кухни в частном доме способны это выдержать), нарочито необработанные элементы интерьера, пеньки вместо подставок и табуретов, живые растения в качестве декора. Очевидно, что в подобной обстановке большинство из нас чувствуют себя комфортно и уютно.

Классика всегда в моде. Традиционное исполнение для того и создано, чтобы хранить и чтить семейные устои на многие годы. Дизайнеры рекомендуют использовать мотивы нео-классики для тех, кто желает видеть свою кухню роскошной, удобной и при этом функциональной. Эффектное совмещение классических мотивов и современной техники, способов организации хранения и расположения рабочих поверхностей, приводит к созданию интерьера, в котором уютно и удобно каждому. Но при этом кухня выглядит элегантно, стильно и, вопреки навороченным бытовым приборам, по-классически роскошно.

Кухня в стиле Прованс – это удачный выбор концепции оформления для создания уютного, комфортного и при этом многофункционального помещения. Прованс как нельзя лучше подходит для кухонного пространства именно частного дома (необязательно загородного). Некоторые нюансы сельской жизни, гармонично переплетаясь с современной бытовой техникой, способны создать поистине уникальный интерьер. Прованс любит просторные и светлые помещения, но и в небольшой кухне можно организовать аутентичный дизайн с нотками французского кантри. Обилие светлых поверхностей, использование старинных предметов интерьера (или искусственно состаренных), обязательное текстильное оформление, потертости и трещинки, антикварная посуда и предметы быта, сделанные своими руками – все эти мотивы эффектно выделяют стилистику среди других кантри-направлений в способах оформления кухонного помещения.

Использовать мотивы стиля лофт в помещениях частного дома можно даже в случае, если ваше здание никогда не было промышленным, складом или цехом. Достаточно иметь просторную кухню с большими окнами и высоким потолком, чтобы интегрировать лофт-концепцию (частично или полностью) при создании оригинального дизайна кухни. Используйте открытые коммуникации – трубы системы вентиляции, отопления, газопровода и даже электрическую проводку. Создайте акцентную стену при помощи кирпичной кладки (реальной или имитируемой), пусть она выглядит будто необработанной. В ход можно пустить столешницы из нержавеющей стали, массивную и мощную вытяжку, большой стол и стулья с нарочито грубой обработкой.