Беседка с печью, мангалом или барбекю – необходимый элемент ландшафтного дизайна

Еще не так давно дачникам и владельцам загородных или городских частных домов с участками приходилось довольствоваться переносными металлическими мангалами и стандартными деревянными беседками, часто не удовлетворяющими потребностям хозяев в комфортном отдыхе. В наши дни сооружение полноценной беседки с печью, мангалом и барбекю – целого комплекса для приготовления пищи на огне, не составляет особого труда. Многофункциональные печные комплексы можно использовать в качестве полноценных летних кухонь, эксплуатируемых при этом на свежем воздухе и по всем правилам пожарной безопасности.

Беседка с печью – сооружение невероятно практичное и удобное. Многие владельцы дачных или приусадебных участков не отказались бы от возможности не только жарить шашлык, но и варить каши и супы, коптить продукты и тушить мясо – и все это на свежем воздухе, но с защитой от непогоды. С точки зрения функциональности можно выделить следующие виды печей для беседок и открытых павильонов:

1.Встроенный печной комплекс – это кирпичное сооружение, включающее гриль, духовку, коптильню и плиту. Если вы оснащаете беседку таким комплексом, то получаете возможность приготовления практически любого блюда. Но изготовление подобной конструкции потребует от вас строительных навыков, а также правильного составления плана (этот тот случай, когда обращение к специалистам – наилучший исход ситуации);

2.Печь-мангал. Отличительной особенностью такой печи является возможность приготовления блюд только на шампурах или съемных решетках. Это отличный вариант для любителей шашлыков. Печь имеет несложную конструкцию, ее очень часто совмещают с коптильней, что существенно расширяет ее функционал. Стационарные конструкции данного типа печей обычно возводят вместе с беседкой или навесом. Если у вас на участке уже есть деревянная беседка, то проще установить металлическую печь-мангал. Подобные портативные конструкции обычно не занимают много места и весьма удобны. В некоторых случаях целесообразно сделать переносной мангал стационарным и обложить его кирпичом;

3.Печь-барбекю. По конструкции этот тип печи схож с мангалом, только вместо шампуров для раскладывания продуктов используется решетка. С одной стороны – использовать такое приспособление проще, с другой – очищать после применения сложнее. Стационарная печь-барбекю также возводится из кирпича, как и ее аналог для приготовления блюд на шампурах (печь-мангал).

В последнее время наибольшее распространение получил вид стационарной печи-барбекю, дополненной столешницей и раковиной. Такой комплекс наиболее точно отвечает потребностям владельцев беседок с печами для приготовления различных блюд. Если же использует портативная печь-барбекю, то чаще всего она устанавливается таким образом, чтобы удобно было повесить над нею вытяжку.

4.Переносной мангал. Это практичное, портативное устройство, изготовленное из металла, стойкое к коррозии и достаточно долговечное при условии правильной эксплуатации. Несложно приобрести готовый мангал и установить в уже имеющейся на участке беседке. Если вы не планируете перемещать мангал, то можно обложить конструкцию кирпичом, повысив прочность и надежность, продлив срок эксплуатации. В этом случае огонь будет разводиться внутри короба, а продукты можно как выкладывать на решетку, так и нанизывать на шампуры.

5.Разборные приспособления для приготовления пищи на огне. Недорогие, портативные конструкции, которые в случае необходимости можно разобрать и сложить в небольшой ящик, коробок. Основным минусом подобных приспособлений считается экономия производителей на материале, который достаточно быстро теряет прочность и деформируется при температурных перепадах.

6.Газовый гриль – для приготовления различных блюд используется жар от камней;

7.Смокер-гриль – одно из новинок в сфере оборудования для приготовления пищи, используется для получения мяса-гриль и продуктов копчения.

8.Печь-казан. В конструкции имеется отверстие для установки казана, предназначена для приготовления плова, шурпы, тушеных овощей и мяса.

9.Печь-жаровня. Конструкция предназначена для приготовления блюд на твердом топливе.

10.Печь-камин. Чаще всего используется в случае, если беседку предполагается сделать всесезонным сооружением. Но и в открытом павильоне можно любоваться танцем огня в очаге. К тому же, подомное приспособление можно использовать как мангал или барбекю.

Отдельно от многообразия вариантов печей для садовых беседок и навесов хотелось бы выделить такое сооружение, как «русская печь». Основным преимуществом данной конструкции мини-печи считается ее многофункциональность. В такой печи можно будет не только шашлыки жарить и овощи на гриле готовить, но и варить каши и супы, жарить блины, тушить мясо и овощи. Но комплекс под названием «мини-печь по-русски» – довольно сложная с точки зрения возведения конструкция. Монтаж «русской печи» лучше оставить профессионалам.

Беседки с печью, мангалом и барбекю чаще всего используются в качестве летней кухни, т.е. помимо приспособлений для приготовления пищи они оснащаются раковинами, столешницами, иногда там же устанавливается обеденная группа. В зависимости от того, в какие сезоны планируется использование сооружения, выбираются модели открытых или закрытых павильонов и строительные материалы для них. Большинство владельцев дачных и приусадебных участков останавливают свой выбор на открытых беседках, а иногда даже обычных навесах.

Выбор материала для изготовления беседки осущетсвляется, исходя из внешнего вида и использованного строительного и отделочного сырья в основном здании (домовладении) и других постройках двора или участка. Также на выбор материала для исполнения беседки влияют ее размеры и конфигурация.

Сложно себе представить более экологичный, податливый с точки зрения обработки материал, который бы настолько органично смотрелся в дачном и приусадебном экстерьере, как древесина. Традиционный для изготовления беседок материал легко вписывается в любой стиль оформления ландшафтного дизайна. Даже на территории, где больше нет никаких построек из дерева, беседка или навес, исполненные в этом натуральном материале, будут смотреться не только уместно, но и привлекательно, современно.

Беседки из дерева достаточно легкие и не потребуют массивного фундамента, но все зависит от выбранной вами породы. Кроме этого, фундамент будет необходим для установки стационарной печи (из кирпича или камня). Для изготовления дачных беседок, навесов и открытых павильонов можно использовать:

• брус;
• бревно;
• доску;
• рейки для декоративной решетки;
• и даже массив.

Деревянная беседка прослужит значительно дольше, если ее поверхности своевременно обрабатывать специальными составами, защищающими изделия от влаги и делающих их огнестойкими.

Очевидные преимущества кирпичных и каменных построек – долговечность и прочность. Если беседка или павильон планируется, что называется «на века», то нет смысла экономить на материалах и услугах строителей. К тому же, сооружения из кирпича и камня пожаробезопасны, служат долгие годы и их поверхности не требуют периодического ухода.

Безусловно, кирпич в качестве строительного материала для дачных беседок или небольших павильонов в рамках городского частного жилища, используется в разы чаще, нежели камень. По очевидным экономическим причинам этот материал стал фаворитом – сырье и монтаж существенно дешевле.

Для строительства беседки или навеса с кирпичными колоннами необходимо будет обустроить достаточно массивный фундамент. Как правило, в таких сооружениях и печь выкладывается из кирпича (огнеупорного) для создания наиболее гармоничного внешне, прочного и долговечного, функционального ансамбля.

Использование нескольких видов строительного материала для возведения дачных и приусадебных беседок – довольно распространенный вариант. Большинство комбинирований связано с удешевлением всего проекта, но без потери прочности и долговечности строения. Комбинировать можно:

• дерево;
• камень;
• кирпич;
• металлический профиль;
• бросовый материал.

Один из наиболее распространенных способов – комбинирование дерева и кирпича. Как правило, рабочую зону оформляют при помощи кирпича, а для сегмента отдыха или приема пищи выбирают древесину. Такой универсальный альянс приводит к созданию практичных, эстетичных и современных строений, готовых к любым природным катаклизмам и удовлетворению всех ваших потребностей в отдыхе на свежем воздухе. С точки зрения эстетики материалы отлично сочетаются между собой и совместно могут стать украшением любого двора или дачного участка.