100 идей для кухни

Для большинства россиян кухня – это не просто помещение для приготовления пищи. Именно в кухонном пространстве вечером собирается вся семья, на выходных проводятся совместные обеды и даже принятие особенно близких гостей может происходить на нескольких квадратных метрах этого многофункционального помещения. Невозможно перечесть всех опций, которые выполняет часто очень скромная по размерам комната. Именно поэтому ремонт в кухонном пространстве – это одновременно приятное и очень кропотливое, ответственное занятие. Слишком много вопросов и дилемм необходимо решить – какие материалы выбрать для отделки, чтобы не мучиться с постоянной уборкой, как расположить мебель и бытовую технику, чтобы обеспечить себя необходимым количеством систем хранения и рабочих поверхностей и как сделать при этом интерьер кухни красивым, современным и уютным. Если вы выбираете практичность, функционал и даже некоторую строгость оформления кухонного пространства, то современная стилистика для вас. Гармоничный, достаточно пластичный и гибкий, современный стиль в оформлении кухонных помещений, легко трансформируется под нужды хозяев для создания поистине удобного, высоко функционального и при этом уютного интерьера.

Само название «современный стиль» предполагает большое обобщение. В этой стилистике дизайнеры и их заказчики с легкостью обнаружат мотивы таких стилистик как модерн, хай-тек, лофт и даже авангард. Но есть некоторый «скелет» основных мотивов, который всегда выдает присутствие современного стиля в качестве основы для оформления того или иного помещений и кухня не стала исключением:

• современный стиль любит простор и свет – если есть возможность расширить дверные проемы и заменить окна гораздо большими по размеру, то это необходимо сделать, если кухня является частью гостиной и столовой, то для обустройства совместного помещения используется открытая планировка;
• принцип «лучше меньше, да лучше» точно отражает концепцию современной стилистики – минимум декора и украшательств, максимум практичности и функционала;
• высокотехнологичная бытовая техника становится не просто частью интерьера, а его координационным центром, ее не принято прятать за фасадами;
• простые и четкие формы – основа обстановки в современной стилистике;
• особое внимание уделяется освещению, как естественному, так и искусственному; осветительные приборы не только зонируют пространство на рабочую и обеденную зону, но и выступают в качестве декоративных элементов.

Хоть выбор планировки для мебельного гарнитура и не привязан к стилистическому исполнению интерьера, но это необходимая и первостепенная мера. От того, каким образом будут расположены системы хранения, бытовые приборы и рабочие поверхности, зависит весь образ кухонного пространства и расположение того или иного вида отделки (очевидно, что обеденную зону и, например, кухонный фартук не только можно, но и нужно оформлять с помощью разных материалов).

Один из наиболее практичных и универсальных вариантов расположения мебельного гарнитура – угловая (Г-образная) планировка. Такой способ расположения мебели и бытовой техники подходит как для помещений скромных размеров, так и более просторных кухонь. В большой кухне угловую планировку обычно дополняют островом, выполняющим немало функций. Этот обособленный модуль становится базой для интеграции варочной панели, а иногда и раковины, продление его столешницы делает остров не только рабочей поверхностью, но и местом для коротких трапез. Это все. не говоря о множестве вариаций на тему систем хранения – от распашных шкафчиков и выдвижных ящиков до открытых полок с подсветкой.

Одной из модификаций угловой компоновки мебельного гарнитура является дополнение ансамбля полуостровом. Таким образом можно увеличить количество систем хранения и обустроить место для коротких трапез (завтрак, полдник, просто перекус), а в случае немногочисленного семейства и постоянной зоны приема пищи.

Однорядная планировка кухонного ансамбля подходит для небольших кухонных пространств, в которых необходимо установить обеденную группу – стол и стулья для семейных трапез и, возможно, приема гостей. Если в жилище есть возможность обустройства столовой в качестве обособленного помещения или части гостиной, то кухонное пространство с однорядным гарнитуром дополняется островом. В этом случае остров становится подспорьем в интеграции бытовой техники, размещения систем хранения и рабочих поверхностей, которых чаще всего не хватает при однорядном (линейном) расположении мебельного ансамбля.

Параллельную планировку целесообразно применять в проходных узких помещениях. В таких пространствах нет возможности установки обеденной группы или кухонного острова, даже размещения столешницы для проведения коротких трапез. Зато расположенные по оби стороны комнаты системы хранения, встроенная техника и столешницы позволят создать полноценную базу для приготовления пищи и проведения других рабочих процессов.

Ни в одном другом помещение, пожалуй, выбору отделочных материалов не отводится столь пристальное внимание. Специфика функционала кухонного помещения накладывает отпечаток на критерии выбора материалов для оформления потолка, стен и полов. Высокая влажность, постоянные температурные перепады, возможное воздействие на поверхности каплями горячего жира и многое другое – отделка должна быть неприхотлива в эксплуатации и иметь возможность очищаться.

Редкая современная кухня обходится без установки вытяжки, которая помогает не только справляться с очищением воздуха в помещении от запахов приготовления пищи и гари, но и способствует улавливанию мельчайших капель жира. Но даже наличие мощной вытяжки не освобождает кухонные поверхности от возможного загрязнения. Именно поэтому для окрашивания выбираются смеси, которые можно очищать влажной губкой, для облицовки стен необходимо использовать панели, которые легко переносят даже воздействие очищающих средств (не абразивных), а уж для кухонного фартука и вовсе необходимы материалы, выдерживающие высокие температуры (керамика, стекло, сталь).

Для отделки потолка в современной кухне лучше всего использовать самые простые методы оформления. Если ваш выбор пал на подвесной потолок, то не стоит исполнять его в нескольких уровнях даже при наличии большой высоты комнаты. А вот встроенные светильники будут как нельзя кстати. Если же вы используете натяжную конструкцию, то лучше ограничиться простым белоснежным материалом, без фотопечати и прочего декора. Оклеивание потолка обоями давно признано самым непрактичным вариантом отделки потолочных поверхностей именно в кухонном пространстве. Способ недорогой, но крайне недолговечный.

Для отделки стен в кухонном пространстве современного стиля можно выбирать материалы с самыми разнообразными характеристиками и способами нанесения. Единственное, что их должно объединять – нейтральность цветового решения. Отделка в современной кухне исполняет роль фона, на котором должен эффектно смотреться главный предмет интерьера – кухонный гарнитур. Отделка с принтом если и используется, то только в качестве оформления акцентной поверхности. Такой стеной может стать плоскость в обеденной зоне или кухонный фартук.

От стиля лофт современной стилистике досталось заимствование некоторых техник отделки поверхностей, среди которых имитация или обработка реальной кирпичной кладки. Нотки индустриальности, оригинальный внешний вид и фактурный акцент создает использование кирпичной кладки даже на одной небольшой поверхности.

Оптимальный способ оформления кухонного фартука – использование керамической плитки или мозаики. И в этом современный стиль солидарен с традиционными направлениями в дизайне помещений. Сложно придумать более практичный, безопасный и долговечный вариант облицовки поверхности, которая постоянно подвергается различным видам воздействия – от высокой влажности до попадания горячего жира. Нередко в современных дизайн-проектах можно встретить облицовку плиткой всю поверхность над нижним ярусом кухонных шкафов до самого потолка. Особенно актуален такой подход для кухонных пространств, где верхний ярус мебельного гарнитура заменен открытыми полками для создания более легкого образа пространства.

К напольному покрытию в кухонном пространстве предъявляется немало требований – от стойкости к высокой влажности до возможности очищения при помощи химических средств. Идеальный вариант – керамогранитная плитка, которая создаст надежное и долговечное покрытие. При этом выбор цветовой палитры невероятно широк – вы можете создать имитацию деревянной напольной доски или использования мраморной поверхности. Но этот способ недешев, поэтому часто с помощью керамики оформляется пол лишь в рабочей зоне, а в обеденном сегменте используется ламинат или линолеум, имитирующий дерево.

Очевидно, что от внешнего вида кухонных фасадов (дверей шкафов) во многом зависит весь образ пространства. Выбор цветовой палитры, фактуры, качества материала исполнения и даже фурнитуры, определит не только дизайн всей кухни, но и срок использования мебели.

Современный стиль ратует за лаконичность и простоту исполнения – строгие линии и четкие формы ставятся во главу угла. Именно поэтому самый распространенный вариант исполнения кухонного гарнитура – шкафы с абсолютно гладкими фасадами. Вам остается лишь определиться с цветовой гаммой и выбрать глянцевую или матовую поверхность. Очевидно, что глянцевые фасады способствуют визуальному расширению пространства и весьма актуальны для кухонных помещений скромных размеров. Но при этом на глянцевых поверхностях отчетливо видны отпечатки пальцев, а их будет немало, ведь шкафы открываются при помощи нажатия на магнитные замки, на гладких фасадах отсутствуют ручки.

Выбор цветовой гаммы для исполнения кухонного гарнитура важен не только для формирования образа всего помещения, но и оказывает влияние на частоту уборок в нем. Светлые поверхности, вопреки бытующему мнению, гораздо проще очищать, на них почти не видны следы от капель воды и отпечатки пальцев, в то время как темные поверхности нуждаются в постоянном уходе. Помимо прочего, светлые фасады прекрасно подходят для небольших кухонь, способствуя зрительному увеличению помещения. Белоснежная кухня никогда не выйдет из моды, долгое время ваш дизайн будет актуальным, создавая чистый, светлый, легкий образ кухонного пространства.

Для того чтобы белоснежный кухонный гарнитур выглядел наиболее эффектно, для отделки поверхностей кухни лучше выбрать более яркие тона. Например, напольное покрытие «под дерево» и достаточно пестрое оформление кухонного фартука могут стать прекрасным фоном для светлого мебельного ансамбля.

Один из вариантов выбора цветовой палитры для кухонного гарнитура, способствующего визуальному расширению пространства и зрительному увеличению высоты комнаты, является использование светлого тона для исполнения верхнего яруса подвесных шкафов или открытых полок и более темного, насыщенного оттенка для напольных систем хранения.

Серый цвет можно смело называть фаворитом в формировании интерьера современного стиля. Различные оттенки серого цвета используются как в качестве фона отделки, так и для исполнения меблировки. Более нейтрального и непритязательного тона не найти. Именно такой и будет обстановка кухни – нейтральной и подходящей для каждого, кто окажется в современной кухне. Серый цвет кухонных фасадов отлично комбинируется с белыми элементами интерьера и блеском хромированных поверхностей бытовой техники.

Несмотря на то, что современная стилистика впитала в себя некоторые мотивы минимализма, ей не чужд декор. Важно лишь отметить, что чаще всего в качестве декоративных элементов выступают вполне функциональные предметы. Например, красивые, оригинальные и даже необычные осветительные приборы становятся украшением кухни, помимо исполнения своих основных функций. Часто под подвесные люстры с множеством блестящих декоративных элементов замаскированы небольшие вытяжки. Спускаясь над варочной панелью или плитой, такая вытяжка не только способствует очищению воздуха помещения кухни, но и украшает ее современный образ.

Подсветка нижней части подвесных шкафов помогает обеспечить необходимый уровень освещенности столешниц, на которых чаще всего происходит большинство рабочих процессов. Подсвечивание нижней части кухонных систем хранения в большей степени рассчитано на декорирование интерьера – мебель будто парит над полом и выглядит невероятно современно. При этом можно не включать центральный свет в кухонном пространстве, ограничиваясь нижней подсветкой, если вы выходите ночью выпить стакан воды.

Нужны ли кухонному пространству шторы, жалюзи или занавески? Все зависит от размеров окон, масштабов самой комнаты и расположения помещения по отношению к сторонам света. Современный стиль ратует за максимально возможное освещение помещений посредством солнечных лучей – большие окна и отсутствие драпировки на них тому способствует. Но если ваша кухня выходит на южную сторону или расположена в той части частного дома, которая выходит на улицу и вам просто необходимо защищаться от света и посторонних глаз, декорирование окон может стать поводом для создания цветового или фактурного акцента, привнести изюминку в интерьер кухни.

Скромная площадь кухонного помещения накладывает отпечаток не только на выбор планировки мебельного ансамбля, количество встраиваемой техники и размеры столешниц, но и выбор цветовой палитры отделки и исполнения кухонных фасадов. Оптимальный вариант цветовой гаммы – светлые оттенки, которые будут способствовать визуальному увеличению пространства, создавая легкий и свежий образ помещения. Но светлые поверхности необходимо разбавлять, привнося цветовое разнообразие в интерьер. Проще всего и эффективнее это сделать при помощи деревянных поверхностей или их имитаций – напольное покрытие, столешницы, открытые полки из дерева станут прекрасным дополнением белоснежных поверхностей кухонного помещения и привнесут природную теплоту в образ помещения.

«Систем хранения много не бывает» – об этом знает любой владелец квартиры или частного дома. При этом размеры самого жилища не столь важны – шкафов и полок не хватает всегда. Бешеный ритм жизнь, постоянная занятость и часто нехватка квадратных метров кухонного пространства у заказчиков подталкивает производителей мебели и аксессуаров к ней на создание не просто мест для хранения, а систематизированных, упорядоченных вариантов расположения и невероятно быстрого поиска той или иной кухонной утвари. Предлагаем вашему вниманию несколько практичных идей по организации мест хранения в современной кухне, призванных не только использовать рационально каждый сантиметр пространства, но и экономить время хозяев.