Кухня-гостиная в частном доме – тысяча функций в одном помещении  

Объединение кухни с помещением гостиной на сегодняшний день – очень популярное дизайнерское решение, которой применяется как в хрущевках скромных размеров, так и в особняках, чьи площади поражают. Основная цель, преследуемая объединением кухонной, столовой и гостиной зон – визуальное расширение пространства. В данной публикации мы рассмотрим вариант оформления кухни-столовой, расположенной в частном доме городского или загородного типа.

К основным преимуществам кухни, совмещенной с помещением гостиной, можно отнести следующее:

• значительное расширение пространства;
• получение светлого помещения;
• удобство при организации торжеств, приемов;
• возможность хозяйке, занятой на кухне, приглядывать за детьми, играющими в гостиной;
• свободный трафик по большому помещению;
• модный и современный внешний вид пространства.

С точки зрения обустройства большого помещения, в котором соединены зоны кухни, столовой и гостиной – непростая задача. Ведь в результате вам необходимо получить пространство, которое на 100% будет выполнять возложенный на него функционал, быть удобным, комфортным и простым в уходе и при всем при этом выглядеть не просто привлекательно, а гармонично и сбалансировано. При планировании ремонта в большой комнате с большой функциональной загруженностью вам необходимо будет продумать не только стиль и цветовую палитру интерьера, но и компоновку мебели во всех зонах помещения, комбинаторику сегментов между собой и не забыть про эргономичное расположение конструкций, мебели и предметов декора, не мешающих свободному трафику по дому.

При планировании ремонта или реконструкции кухни-гостиной для получения комфортного и рационального расположения функциональных сегментов необходимо учитывать следующие факторы

• размер и форму помещения;
• расположение относительно других комнат в частном домовладении и сторон света;
• количество дверных и оконных проемов (от этого будет зависеть не только расположение мебели, но и количество осветительных приборов, выбор цветовой палитры);
• присутствие маленьких детей, пожилых и людей с ограниченными возможностями в вашем доме;
• финансовый бюджет на ремонт или переделку.

Вне зависимости от того, каковы размеры вашего помещения, в которые вы хотите вписать сразу несколько функциональных зон жилища, каким бюджетом на ремонт вы располагаете и насколько сложную переделку задумали, надеемся, что внушительная подборка дизайн-проектов современных помещений гостиных, совмещенных с кухней и столовой, поможет вам в этом, и вдохновит на поиски собственных дизайнерских идей, цветовых решений и оригинальных сочетаний.

Среди очевидных способов зонирования тех или иных функциональных сегментов помещения можно выделить арки, различные балки, колонны и опоры, которые не скрывают из вида зону, но дают четкое представление о ее границах. В современных помещениях подобному зонированию чаще всего подвергается кухонное помещение.

С помощью ширм, которые чаще всего представляют собой системы хранения, можно не только успешно расставить границы между зонами, но и оборудовать помещение вместительными распашными или выдвижными шкафами.

Следующий популярный способ обозначения невидимых границ кухонного пространства от помещения гостиной – выделение уровня с помощью подвесного потолка. Обычно над кухонным сегментом конструируется более низкий уровень потолка, в который встраивается система подсветки. Очевидно, то освещение кухонной зоны должно быть более ярким, нежели сегмента для отдыха – гостиной. Помимо функциональной нагрузки, подобные конструкции могут выполнять и декоративную роль, если к исполнению многоуровнего потолка «подключить» оригинальные формы или необычную расцветку, фотопечать.

Один из очевидных и самых практичных способов зонирования пространства – применение различного напольного покрытия в разных функциональных сегментах. Для упрощения процессов уборки напольное покрытие кухонной зоны выполняют из легко моющихся материалов с высокой устойчивостью к влаге – керамогранит, каменная плитка или линолеум. В свою очередь зона гостиной может быть оформлена в любом варианте напольного покрытия – от деревянного паркета до применения ковролина. В современных дизайн-проектах кухонь-гостиных все чаще можно встретить зонирование с помощью коврового покрытия, которое расположено в сегменте отдыха.

Отличный способ зонирования пространства – барная стойка, которая может служить в качестве места для завтраков и других коротких трапез в кухонной зоне и опорой для дивана, например, в сегменте гостиной. Такое рациональное расположение меблировки существенно экономит полезное пространство небольшого помещения гостиной.

И последний, но не по популярности метод зонирования кухонного пространства, находящегося в гостиной – использование различной отделки стен. Очевидно, что вертикальные плоскости в кухонном сегменте будут подвергаться большему воздействию влаги, температурным перепадам, механическому истиранию и загрязнению. И, тем не менее, в современных гостиных мы все чаще видим однородную отделку во всем помещении, индивидуального выбора отделочных материалов удостаивается только кухонный фартук. Это связано прежде все с тем, что большинство домовладельцев желают получить гармоничную обстановку в большом и функциональном помещении, без ярко выраженных границ и отличий в способах отделки различных зон. Альтернативой подобному зонированию может служить выбор отделочных материалов одной палитры, но разных по своим технологическим качествам. Например, обои и керамическая плитка или пластиковые настенные панели одного оттенка будут смотреться более чем уместно в разных функциональных сегментах, расположенных в рамках одного помещения.

Кухонная зона, занимающая одну из стен помещения – частый дизайнерский прием для совмещения нескольких зон в одном пространстве. В таком случае применяется компоновка кухонного гарнитура в один ряд или Г-образным способом. Чаще всего подобные кухонные ансамбли сопровождаются установкой острова или полуострова.

Еще один популярный вариант расположения кухонной зоны – в углу помещения. Очевидно, что при таком расположении наиболее рациональным является использование угловой или Г-образной планировки кухонного гарнитура. Как известно, угловая компоновка является самым универсальным вариантом и подходит как для просторных помещений, так и комнат со скромными размерами, если дополнить такую планировку кухонным островом, то можно разместить большое количество систем хранения, рабочих поверхностей и бытовых приборов на нескольких квадратных метрах. Кухонный остров в этом случае может выступать в качестве барной стойки для завтраков или обеденной зоной, в случае если в домовладении нет столовой или проживает 2-3 человека.

Если в вашей гостиной есть лестница, ведущая на второй этаж, то пространство возле нее удобнее и рациональнее использовать под обустройство кухонного сегмента. Оптимальным будет расположение кухни возле лестницы, если на противоположной стене есть окно. Естественного освещения много не бывает, особенно в рабочей зоне кухонного пространства.

Если ваше помещение, в котором будут располагаться несколько функциональных зон достаточно длинное, то расположение кухонного пространства в центре одной из наибольших сторон будет идеальным вариантом. При таком расположении хозяйке, занятой на кухне, удобно общаться с домочадцами, находящимися рядом в гостиной зоне. Во время приемов и вечеринок очень удобно приготавливать закуски и перемещать их в столовую или гостиную зоны, оставаясь при этом в кругу общения, не чувствую разобщенности. С точки зрения устройства семейного ужина или обеда, кухонная зона расположена близко к столовой и вам не придется «наматывать километры» с посудой и готовыми блюдами.

Параллельная планировка кухонного ансамбля для комнат-студий или гостиных с кухней применяется крайне редко. Но в случае, если ваше большое помещение имеет сложную форму и есть закуток в несколько квадратных метров в проходном пространстве, то такое место будет оптимально обустроить кухонным гарнитуром, расположенным в два ряда.

Для небольших помещений, в которых кухня объединена с гостиной, можно рассмотреть вариант установки кухонного гарнитура в один ряд с небольшой протяженностью. Если в доме проживают 2-3 человека и среди них нет маленьких детей и пожилых людей, то для организации обеденной зоны можно ограничиться небольшой консолью или сборным столиком, который в случае необходимости экономии места складывается к стене.

Преимущество объединения кухонной и гостиной зон в одно большое помещение в том, что можно расположить обеденную группу в рамках сегмента кухни. При этом количество рабочих поверхностей, систем хранения и бытовой техники не нужно снижать. Подача еды к столу и сбор грязной посуды по окончании трапезы существенно упрощается – все функциональные сегменты располагаются близко друг к другу. К тому же, подобное расположение обеденного стола ближе нашим соотечественникам в силу менталитета, не на многих российских кухнях пока можно встретить кухонные острова, используемые в качестве мест для трапез.

«Кухня в шкафу» – оригинальный способ замаскировать кухонную зону в помещении гостиной. Встроенный небольшой кухонный гарнитур располагается в нише, которую можно закрыть створчатыми дверями. Подобные конструкции очень удобно прятать во время приемов гостей, вечеринок. В остальное время створки импровизированного шкафа могут быть открыты – его внутренности содержат все необходимые элементы для осуществления рабочих кухонных процессов.

Если ваша варочная панель или плита интегрирована в кухонный остров, то размещать вытяжку придется над нею, прикрепив конструкцию к потолку. Важность приобретения мощной и по возможности бесшумной вытяжки нельзя переоценить в совмещенных пространствах. Ведь пока вы жарите рыбу в кухонной зоне, ваши домочадцы отдыхают в мягком сегменте гостиной или смотрят телевизор и запахи и звуки могут им помешать, да и вам не захочется, чтобы обивка мягкой мебели пропиталась ароматами кухни.

Для гармоничной обстановки большого помещения кухни-столовой-гостиной лучше придерживаться одного стилистического решения во всех функциональных сегментах или выбирать близкие по концепции стилистики, не противоречащие друг другу. Проще всего взять за основу один стиль оформления интерьера и при желании добавлять элементы меблировки или декора из других стилистических решений, но делать это либо дозировано в качестве акцентов, либо повсеместно, но, не выделяя особенности с помощью яркого цвета, фактуры или способа исполнения.

Классическая кухня всегда в тренде. А самый популярный вариант ее исполнения – белоснежный (иногда в сочетании с пастельными или нейтральными оттенками в меблировке или отделке). С такой кухней несложно будет сочетать отделку и меблировку гостиной – природные оттенки, использование натуральных материалов для изготовления мебели и предметов декора, стеклянные осветительные приборы (возможно, с декоративными элементами), мягкая мебель с нейтральной обивкой и натуральный текстиль для оформления окон.

Современная стилистика оформления помещений стремится к минималистским мотивам, заключенным в привлекательную внешне оболочку с обязательной практической нагрузкой. Простые и четкие формы, гладкие поверхности, нейтральные цвета, только необходимая меблировка и минимум декора – все стремится к тому, чтобы помещение было комфортным, но удобным с точки зрения эксплуатации и уборки. В такой обстановке несложно расслабиться, очистить мысли и эмоции, настроиться на покой и умиротворение.

Достаточно лишь нескольких предметов мели или декора в сельском стиле, чтобы вполне традиционная обстановка приобрела оттенок стиля кантри – использование некоторой рустикальности при изготовлении обеденного стола или небольших подставок, ковровых покрытий, имитирующих шкуры животных, осветительные приборы с коваными деталями простой формы.

В просторном помещении с разной функциональной нагрузкой, множеством вариантов мебели и декора несложно запутаться в цветовых решениях. Очевидно, что проще всего выбрать один светлый, нейтральный тон для отделки всех стен большого помещения и разбавлять цветовую палитру с помощью мебели и декора. При этом гармоничнее будет смотреться пространство, в котором цветовые решения меблировки перекликаются в разных зонах. Например, столовая группа, выполненная из неокрашенного дерева, будет отлично смотреться в кампании с помещенным в гостиную зону журнальным столиком, исполненным в том же ключе.

Светлая палитра для отделки и меблировки – самый популярный вариант оформления совмещенных комнат. И дело не только в том, что белый цвет дарит нам успокоение, придает обстановке легкость и свежесть, но и в том, что светлые оттенки между собой гораздо проще сочетать. С пастельной палитрой можно «справиться» самостоятельно, не прибегая к услугам специалистов.

Белые гладкие фасады кухонных шкафов – идеальный вариант с точки зрения комбинаторики для совмещенных пространств. Такая зона будет гармонично интегрироваться в помещение с любой отделкой и меблировкой гостиной зоны. Для разбавления белоснежной палитры вам достаточно выставить яркую посуду, повесить картину или пестрыми занавесками декорировать окно.

Любителям контрастных интерьеров, предлагаем обратить внимание на следующий дизайн-проект. Белоснежная отделка помещения и исполнение кухонного гарнитура контрастирует с темными тонами основания кухонного острова и мягкой мебели. Разбавляет это черно-белую идиллию присутствие красных оттенков в напольном покрытии, оформлении кухонного фартука и настенном декоре.

Еще один вариант контрастного сочетания, но для менее смелых домовладельцев – «белый верх, черный низ». Визуальное расширение пространства вам гарантировано при использовании белых оттенков для отделки стен и черного тона для напольного покрытия.

Противоположный способ комбинаторики черного и белого в интерьере гостиной-кухни представляет собой исполнение верхнего яруса шкафов в черном глянце, а нижний ярус – в белоснежном варианте. Если разбавить столь активный контраст ярким колоритом в исполнении кухонного фартука, то получается очень интересный и современный дизайн помещения.

Кирпичная кладка – отличный вариант для цветового и фактурного акцента большого помещения со светлой меблировкой и белоснежным оформлением остальных поверхностей. Некоторые предпочитают кирпичную стену в качестве акцента кухонной, зоны, другим больше по душе исполнение одной из плоскостей столовой в рыже-охристых тонах кирпичной кладки.

Серые и голубые тона в отделке и меблировке помещения создают прохладную и свежую атмосферу. В таких помещениях наша температура будто немного понижается, пульс бьется не так учащенно, дыхание расслабляется, эмоции успокаиваются. Использование фотопечати для отделки акцентной стены может стать изюминкой вашего интерьера, где как не в просторных помещениях применять подобные дизайнерские приемы.